焼きトマトは生のままのトマトより糖度がグンと上がるので、脳の満腹中枢が刺激されて、満腹感を感じやすくなります。

それから、新陳代謝を高める働きのあるリコピンも焼いたほうが体内に吸収されやすくなるという性質があるのです。

生のトマトよりも焼きトマトが断然ダイエットには効果的なのです。

では、さっそく焼きトマトの作り方をご紹介しますね。

▼焼きトマトの作り方
・ミニトマトの場合
竹串に3〜4個くらい刺してから焼きます。（竹串をまわしながらまんべんなく焼く）

・大玉トマトの場合
くし型に切ってから、皮を下に、軽く塩をして弱火で10分程焼く。（こちらは、ひっくり返しません。）

さぁ、今日からバクバク食べてくださいな。